近日，罗永浩对野人先生冰淇淋的口味和价格发表了不满的意见，此事持续发酵，但野人先生并未对此做出回应，而是选择冷处理。根据报道，野人先生的冰淇淋球起售价为28元，高级口味甚至达到38元，蛋糕冰淇淋的售价更高，达到328元。面对外界对价格的质疑，创始人崔渐表示，他们实际上是在降低行业价格，声称一份130克的冰淇淋售价为28元，而在传统市场中大约80克的冰淇淋售价为30至40元，因此应该从每克的价格来看。
经济调查还显示，意式冰淇淋主打天然原料，其利润空间较为可观。一位经销商提到，意式冰淇淋的食材成本不高，单球成本约为4元，而不同口味的成分成本可能更高。业内人士表示，意大利冰淇淋的毛利率通常在70%以上，部分产品的毛利率甚至超过80%。尽管食材成本较低，主要开销是进口冰淇淋设备，例如一台意大利的Bravo冰淇淋机售价近30万元，是国产设备的三倍，因此新开一家Gelato店前期投资需在40万到50万元之间。此外，从业者指出，保持冰淇淋球在28至38元的售价是正常经营的必要条件。虽然更换国产设备能节省一些成本，但可能会影响冰淇淋的口味。野人先生的一名招商工作人员曾透露，其毛利不低于60%，回本预计在12个月内。
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